Tajin Guajillo Chilli 75 g

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Das Guajillo-Chili (Nahuatlismo von Chili 'Chili' und Huaxin 'Huaje') ist ein beliebtes Gewürz, das durch Trocknen des Mirasol-Pfeffers hergestellt wird, der Frucht einer kultivierten Sorte der Art Capsicum annuum, die unter dem gleichen Namen bekannt ist, weil sie keinen Paprika enthält . Guajillo ist eines der beliebtesten Chilis in der mexikanischen Küche und die Basis für viele Saucen oder Gerichte.

Ideal für Salsa roja und Marinade.